胸肉とキノコの和風パスタ
安くてボリュームのあるパスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に胸肉とシメジしかなかったので適当に作ったらヒット！
作り方
- 1
胸肉をそぎ切りにし、塩こしょうと酒をもみ込む。
- 2
多めのお湯をわかして塩(分量外)を入れ、パスタをゆでる。
- 3
フライパンで多めのオリーブオイルを熱し、弱火でじっくりにんにくを炒める。
- 4
３のフライパンで１の胸肉を焼く。
- 5
４にキノコを加え、火が通ったら茹でたパスタを加える。
- 6
白だしとパスタのゆで汁で味を整える。
- 7
ネギや刻みのり、かいわれなどをトッピングして完成！
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