簡単・さっぱり！タコの白和え

Name: 簡単・さっぱり！タコの白和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ボイル水ダコ 150g; 木綿豆腐 1/2丁; 粉末ピーナッツ 大さじ3; 砂糖 大さじ1.5; 醤油 小さじ3; みりん 小さじ1; 塩 少々

福島県 @fukushima

ピーナッツの風味が香るタコの白和えです。さっぱりしているので夏の食卓にいかがですか？
このレシピの生い立ち
このレシピは「そうま海の幸　浜料理レシピ」（相馬双葉漁業協同組合　女性部相馬支部）に掲載されています

簡単・さっぱり！タコの白和え

福島県 @fukushima

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材料

4人分

ボイル水ダコ 150g
木綿豆腐 1/2丁
粉末ピーナッツ大さじ3
A
砂糖大さじ1.5
醤油小さじ3
みりん小さじ1
塩少々

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作り方

1

豆腐は、しっかり水気を切る
2

タコを食べやすい大きさに薄切りし、水気を切る
3

すり鉢に粉末ピーナッツを入れ、よく擦りつぶす
4

3に1を入れてつぶしながらよく擦り、Ａの調味料を入れて味付けする
5

4に2を入れて和え、器に盛ったら完成

コツ・ポイント

白和えが水っぽくなってしまうので、豆腐とタコの水気はしっかり切りましょう。キッチンペーパーを使うと便利です♪

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2017/06/30 08:51に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

白和えもめん豆腐ピーナッツ

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