１０分で簡単ヨーグルトゼリー＾＾
作業時間は計量も含め１０分程度。簡単ですよ＾＾レアチーズケーキのような食感です。ぜひお子さんと一緒に作ってください♪
このレシピの生い立ち
うちではヨーグルトゼリーと呼ばれていたのですが、ゼリーほどぷるぷるしてなく、レアチーズケーキのようなイメージ。
アレルギーがなければ、市販のクッキーを砕いて溶かしバターを混ぜ合わせ土台にし、その上に流し入れるとよりケーキっぽくなります＾＾
１０分で簡単ヨーグルトゼリー＾＾
作業時間は計量も含め１０分程度。簡単ですよ＾＾レアチーズケーキのような食感です。ぜひお子さんと一緒に作ってください♪
このレシピの生い立ち
うちではヨーグルトゼリーと呼ばれていたのですが、ゼリーほどぷるぷるしてなく、レアチーズケーキのようなイメージ。
アレルギーがなければ、市販のクッキーを砕いて溶かしバターを混ぜ合わせ土台にし、その上に流し入れるとよりケーキっぽくなります＾＾
作り方
- 1
ヨーグルトと生クリームを混ぜ合わせてとろとろにしておきます。
（あとでこしますので、ほどほどでＯＫ） -
- 2
粉ゼラチンを大さじ１の水でふやかしておきます。
私の使ってるゼラチンは、温かい液体にはそのまま入れて良いという→ - 3
ゼラチンなのですが、そのまま入れるとうまく溶けないので、このようにしています。
- 4
牛乳にフロストシュガースタンドパックを入れ、火にかけ温めます。（沸騰させないでね）
-
- 5
「２」で用意しておいたゼラチンを入れ完全に溶かします。
- 6
あら熱がとれたら、１で混ぜ合わせておいたヨーグルトをこしながら加え、よく混ぜます。
-
- 7
こさずに入れたら、ヨーグルトが所々固まってたりします。
ここで味見をして、好みの甘さか確認し、足りなければ砂糖を足してね - 8
最後にレモン汁を加えて混ぜれば出来上がり♪
- 9
器に流し入れ、冷蔵庫でよく冷やして召し上がってください☆
写真の１４×１０センチの容器２つ分出来上がります。 -
- 10
プリンカップだと８つ分になりました。
- 11
☆追記☆
砂糖、レモン汁の量で手軽に味が変えられるので、お好みの量を探してください☆
コツ・ポイント
ゼラチンの扱いと、こすひと手間を惜しまなければ誰でも成功するはず☆
お使いのゼラチンで硬さが若干変わるかもしれませんので、２度目は好みに合わせて加減してください♪
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