ゼラチンは分量外のお湯でふやかす。

キウイを細かく切り鍋に入れ、弱火にかけマッシャーでつぶす。（焦げに注意）

弱火で充分に加熱したら、砂糖と１のゼラチンを入れる。味見をして少し甘すぎるかな位に調整する。

ヨーグルトを加えて混ぜる。

火を消して、生クリームを加えて混ぜる。ヨーグルトや生クリームが塊になっている様なら泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

容器に移して、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。