甘さ控えめ♪簡単アップルパイ

まんまるらあて @mammaruegao
フィリングに使うお砂糖は大さじ1だけ~♪
リンゴとレーズンの甘さで作りました!
このレシピの生い立ち
娘のお弁当に入れた、<リンゴとレーズンの煮たの>。
アップルパイっぽいよね~という話が出たので作ってみました♪
甘さ控えめ♪簡単アップルパイ
フィリングに使うお砂糖は大さじ1だけ~♪
リンゴとレーズンの甘さで作りました!
このレシピの生い立ち
娘のお弁当に入れた、<リンゴとレーズンの煮たの>。
アップルパイっぽいよね~という話が出たので作ってみました♪
作り方
- 1
りんごは8つにくし型切りしてから5㎜位の厚さに切り、きび砂糖をまぶして30分ほど放置。
- 2
りんごから水分が出てきたら、
- 3
レーズンを加えざっと混ぜる。
- 4
ふたをして中火にかける。
- 5
グツグツ音が聞こえたら弱火にして15分蒸し煮。
(途中で何度か混ぜてね~) - 6
蓋を開けて、中火で、鍋をゆすりながら水分を飛ばす。(鍋を傾けても水分が出てこなければOK)
冷ましておく。 - 7
オーブンは200度に予熱
表示通りに解凍したパイシートを麺棒で少し伸ばし、正方形になるように切る。
その上に⑥を乗せる。 - 8
残りのパイ生地を細く6等分に切り、格子状になるように乗せる。
フォークの背で端を押してくっつける。 - 9
4隅も折り上げ、フォークで押さえる。
- 10
シナモンシュガーを振りかけ、200度のオーブンで18分焼く。
- 11
完成!
コツ・ポイント
フィリングの量はお好みの分使ってください。
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