フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、オリジナルスモーク（4等分）、芽キャベツ（縦2等分）をこん
がり焼く。

こんがり焼けてきたらトマト缶、塩を加え、5分ほど煮つめる

ニョッキを茹でる。

5分ほど煮詰めたら茹でたニョッキを加え、さらに生クリームを加え、ざっと混ぜ合わせて完成。

お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。