豚挽肉とニラのガーリックバター醤油パスタ
ハラペコBigBoy @cook_40111371
簡単にできて病み付きになる和風スパゲッティです。
このレシピの生い立ち
「絶対に美味しくなるに決まっている」食材の組み合わせでスパゲッティを作ったら予想を裏切らず美味しくなったのでレシピにしました。
豚挽肉とニラのガーリックバター醤油パスタ
簡単にできて病み付きになる和風スパゲッティです。
このレシピの生い立ち
「絶対に美味しくなるに決まっている」食材の組み合わせでスパゲッティを作ったら予想を裏切らず美味しくなったのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切り、ニラを1〜2cmに刻み、ネギを細かく輪切り、海苔を細かく刻んでおく。
- 2
スパゲッティを1分短めに茹でる。茹でたまま次へ。手順3〜5は茹であがる前に一気に進める。
-
- 3
みじん切りにしたニンニクをサラダ油で軽く2,3分程弱火で炒める。
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- 4
豚挽肉を入れ、赤みがなくなるまで炒める。
-
- 5
水、コンソメ、砂糖、醤油を入れて混ぜる。
-
- 6
2のスパゲッティとバターを入れ、よく絡ませる。
-
- 7
ニラとネギの青い部分を入れ、混ぜながら炒める。十分に混り合ったら火を止めて盛り付けへ。
-
- 8
お皿に盛り付け、刻んだ海苔とネギの残った部分をお好みの量ふりかけ、完成！
-
コツ・ポイント
3〜5に時間がかかるとスパゲッティが茹で過ぎになるので、一気に進めるようにしましょう。
つくれぽ
2013年に結婚後すぐに妻とともにロンドンに赴任、2017年に帰国しました。ここのレシピの殆どはロンドン在住時に公開したものなので、あまり一般的ではない食材を使っている場合もありますが、その場合は幾らでも別の食材で代替頂ければと思います。
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