ピリ辛!玉ねぎとうふ♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

電子レンジで加熱するだけの簡単レシピです。食べるラー油を使うので、味付けも楽チンです。
このレシピの生い立ち
暑いときこそピリ辛が食べたくて、作りました。汁だくに仕上がるので、食べ終わった後、中華麺やそうめんを入れて食べても美味しいですよ~(*^^*)

ピリ辛!玉ねぎとうふ♪

電子レンジで加熱するだけの簡単レシピです。食べるラー油を使うので、味付けも楽チンです。
このレシピの生い立ち
暑いときこそピリ辛が食べたくて、作りました。汁だくに仕上がるので、食べ終わった後、中華麺やそうめんを入れて食べても美味しいですよ~(*^^*)

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材料

1人分
  1. 豆腐(食べやすい大きさに切る) 1/2丁
  2. 粉末和風だしの素 小さじ1
  3. ☆食べるラー油 大さじ1
  4. 玉ねぎ(粗めのみじん切り) 1/2個
  5. 人参(せん切り) 少量
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. ピーマン 少量

作り方

  1. 1

    耐熱皿に豆腐をのせ、粉末和風だしの素を振り、ラップをしないで電子レンジで温める。

  2. 2

    別の耐熱容器に☆を入れ、ラップをして、500㍗の電子レンジで5~8分加熱する。

  3. 3

    2を1にかけ、ピーマンをのせて完成。

コツ・ポイント

2を1にかける時、かなり熱いので気を付ける。めんつゆは、3倍濃縮タイプのものを使用。

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二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ~ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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