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しいたけのねぎ味噌焼き【JA福岡市】
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しいたけのねぎ味噌焼き【JA福岡市】-レシピのメイン写真

しいたけのねぎ味噌焼き【JA福岡市】

JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682

【しいたけ三種】ほっぺがポロリッの極旨しいたけヾ(●´ω`●)ノお酒のおつまみに!
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

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しいたけのねぎ味噌焼き【JA福岡市】

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【しいたけ三種】ほっぺがポロリッの極旨しいたけヾ(●´ω`●)ノお酒のおつまみに!
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材料

2人分
  • しいたけ 6個
  • 白ねぎ 1/4本
  • 油あげ 1枚
  • A
  • 味噌 大さじ1
  • さとう 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しいたけは石づきを落とす。白ねぎはみじん切りに、油あげは熱湯をかけて油抜きをしてから水気を拭き取ってみじん切りにする。

    • しいたけのねぎ味噌焼き【JA福岡市】作り方1写真
  2. 2

    白ねぎ、油あげと調味料Aを混ぜてしいたけのかさの部分に詰める。

  3. 3

    オーブントースターにアルミホイルをひいて10分程焼いたら完成。

コツ・ポイント

★★しいたけレシピのポイント★★
※こげそうな時は、アルミホイルをふたにしてかぶせてd(゚ー゚*)!
※しいたけのかさのひだに、包丁で切れ込みを数カ所入れると具がおちつきますd(゚ー゚*)!
★★しいたけの軸を細かく刻んで入れてもOK★★

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JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682
2017/07/07 03:00に公開
JA福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください!・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・JA福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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このレシピのキーワード

味噌焼き しいたけ 酒 味噌 油揚げ 長ネギ

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