ちくわは小さ目に切る。ねぎとあわせておく

２、 卵を器に割りいれ、○塩こしょうしょうゆ、みりんを入れる。

フライパンにごま油を熱し、１，２を入れて焼く。スクランブルでもオムレツ型でもお好みで。