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ローストビーフ
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ローストビーフ

魚屋ととちん
魚屋ととちん @cook_40172224

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材料

今回はイチボ肉。450g
  • 牛肉 450g
  • 塩、ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    肉に塩とブラックペッパーをつけて、少し置いておく

    • ローストビーフ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて全部の面に焼き色をつける

    • ローストビーフ作り方2写真
  3. 3

    焼けたらアルミホイルに包む

    • ローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    オーブンを170°Cに温めて20分焼く

    • ローストビーフ作り方4写真
  5. 5

    焼けたらオーブンから取り出して20分そのまま置いておく

    • ローストビーフ作り方5写真
  6. 6

    後は切って出来上がり。

    • ローストビーフ作り方6写真

コツ・ポイント

きちんと焼き色をつける事

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魚屋ととちん
魚屋ととちん @cook_40172224
2016/01/30 10:53に公開

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ローストビーフ 牛肉

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