簡単1品☆ツルムラサキと人参の胡麻マヨ

Name: 簡単1品☆ツルムラサキと人参の胡麻マヨ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ツルムラサキ 3本程度(１パック茹でて、そのうちの3本分程度); 人参 太い部分1.5㎝程度; ☆マヨネーズ 大さじ2; ☆すり胡麻(黒胡麻がオススメ) 大さじ1と1/2; ☆しょうゆ 小さじ1/3(様子を見て)

シュフ子 @cook_40127914

栄養のあるネバネバ野菜のツルムラサキをさっと茹で、人参と合わせて胡麻マヨネーズで和えるだけ♪簡単1品(^O^)
このレシピの生い立ち
・ネバネバ好きで(^O^)スーパーで新鮮そうなツルムラサキを見つけて♪身体に良いとのことで〜

簡単1品☆ツルムラサキと人参の胡麻マヨ

シュフ子 @cook_40127914

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材料

2〜3人分

ツルムラサキ 3本程度(１パック茹でて、そのうちの3本分程度)
人参太い部分1.5㎝程度
☆マヨネーズ大さじ2
☆すり胡麻(黒胡麻がオススメ) 大さじ1と1/2
☆しょうゆ小さじ1/3(様子を見て)

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作り方

1
ツルムラサキは熱湯でさっと茹で(食感が悪くなるので茹で過ぎない)氷水でさっと冷やし、3〜4㎝程度に切る。
2

人参もツルムラサキと同じ程度の長さに切る。
3
1と2をボウルに入れ、☆を入れて混ぜ合わせる。時間があれば冷蔵庫で冷やして馴染ませる。

コツ・ポイント

・ツルムラサキは1パック茹でてカットし、冷めたら容器に入れ冷蔵庫で保存し、2日程度で食べています。今回はそのうち3本分程度使用♪茎が太ければ1/2や1/4に切り食べやすくしてください♪

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シュフ子 @cook_40127914

2017/07/04 11:45に公開

クックパッドを始め、レシピを見て頂いたり、つくれぽを頂いたりと…本当に嬉しく有り難く、毎日のご飯作りの励みになっています♪マイペースですが、少しずつレシピを増やし楽しく続けていけたらと思っています♪シュフ子のキッチンを見てくださり本当に有難うございます(^O^)そして、つくれぽをくださった皆様本当に有難うございます♪嬉しく有難く…毎日のごはんづくりのパワーをいただいています♡

このレシピのキーワード

にんじん

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