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白菜のとろっとろ煮♪♪♪
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白菜のとろっとろ煮♪♪♪-レシピのメイン写真

白菜のとろっとろ煮♪♪♪

♪なちゅママ♪
♪なちゅママ♪ @cook_40058060

シンプルだからこそ簡単＆ウマシ！白菜の美味しい季節にオススメオススメ♪
このレシピの生い立ち
八宝菜を作るとなるとあれこれ食材が必要ですが、白菜と豚バラだけでも超美味な八宝菜風炒めが簡単に出来ちゃいます！我が家では毎年白菜を沢山頂くこの時期の定番でぇす♪♪♪

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白菜のとろっとろ煮♪♪♪

♪なちゅママ♪
♪なちゅママ♪ @cook_40058060

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八宝菜を作るとなるとあれこれ食材が必要ですが、白菜と豚バラだけでも超美味な八宝菜風炒めが簡単に出来ちゃいます！我が家では毎年白菜を沢山頂くこの時期の定番でぇす♪♪♪

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材料

3〜4人分
  • 白菜 大きい部分4〜5枚
  • 豚バラ肉 150g
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 合わせ調味料↓
  • ★水 1カップ強
  • ★鶏ガラ顆粒 大1
  • ★砂糖 小1
  • ★醤油 大1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉に分けて芯の部分は斜めにざく切りに、葉っぱは適当な大きさに切る。

  2. 2

    豚バラ肉は一口大に切り、フライパンに油を熱して炒め、色が変わったら白菜の芯の部分を加え炒める

  3. 3

    芯に油がなじんでしんなりしてきたら葉っぱも加えて2〜3分中火強で炒めていきます

  4. 4

    ★を混ぜ合わせる

  5. 5

    【3】に塩コショウをふって軽く炒め、★を一気に加え、白菜に味が染みるまで炒め煮ます♪

  6. 6

    白菜に味が染みたら火をとろ火にして水溶き片栗粉を加え、手早くまぜる。好みのとろみがつけばOK

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♪なちゅママ♪
♪なちゅママ♪ @cook_40058060
2009/12/22 05:04に公開
毎日楽しく料理を作っている主婦です皆さんの素敵なレシピを学びながら、自分の創作料理も紹介していけたらと思ってますっ♪♪♪ヨロシクです
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 豚バラ肉 鶏ガラ

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