野菜の栄養たっぷり♪焼きコロッケ風☆

野菜の栄養たっぷり♪焼きコロッケ風☆-レシピのメイン写真

野菜の栄養たっぷり♪焼きコロッケ風☆

ちぇるらび @cook_40042382

離乳完了期にも♪スイートポテトのような焼きコロッケ風☆ 材料はあるもので(*^^*)ノンフライも嬉しい★
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで、1歳4ヶ月の娘が喜んでくれそうなものを考えて、アレンジ(o^^o)

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ちぇるらび @cook_40042382

離乳完了期にも♪スイートポテトのような焼きコロッケ風☆ 材料はあるもので(*^^*)ノンフライも嬉しい★
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野菜たっぷりで、1歳4ヶ月の娘が喜んでくれそうなものを考えて、アレンジ(o^^o)

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材料

クッキー型で33個位

さつまいも 140g
じゃがいも小1個
小松菜（ほうれん草） 3本位
にんじん 1cm
たまねぎ中1/8個
牛乳（フォロミでも） 20cc
片栗粉大2

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作り方

1
芋類は蒸すか茹でて皮を剥いてマッシュする。
2
野菜はレンジ600Wで1分程加熱し、牛乳を入れ、ブレンダでペーストにする。（すり鉢などでもOK）
3
1に2と片栗粉を入れ混ぜる。→成形★
4
トースターで5分位焼き完成☆（焼き色と相談しながら調整してください。）写真は溶き卵を塗ってあります♪

コツ・ポイント

ペースト状にする際、牛乳で伸ばしますが、野菜の水分によりあまりゆるくなりすぎないように調節してください。（その後の成形が大変になります。）

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ちぇるらび @cook_40042382

2012/09/30 05:54に公開

2児のママです♪お料理も修行中♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪気に入っていただけたら、嬉しいです。

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このレシピのキーワード

コロッケ小松菜片栗粉さつま芋にんじんじゃがいもほうれん草牛乳フォローアップミルク玉ねぎ

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