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油揚げの甘辛煮
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油揚げの甘辛煮-レシピのメイン写真

油揚げの甘辛煮

ゅぃヵゝ
ゅぃヵゝ @cook_40111837

酢飯をつめておいなりさんに(p*・ω・)pきつねうどんにも良いよ
このレシピの生い立ち
安いお揚げを美味しく食べたいなぁ(p*・ω・)p

酢飯をつめておいなりさんに(p*・ω・)pきつねうどんにも良いよ
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安いお揚げを美味しく食べたいなぁ(p*・ω・)p

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ゅぃヵゝ
ゅぃヵゝ @cook_40111837

酢飯をつめておいなりさんに(p*・ω・)pきつねうどんにも良いよ
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安いお揚げを美味しく食べたいなぁ(p*・ω・)p

酢飯をつめておいなりさんに(p*・ω・)pきつねうどんにも良いよ
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材料

3人分
  • 油揚げ 6枚
  • *水 200cc
  • *砂糖 大3
  • *酒 大2
  • *味醂 大2
  • *醤油 大1.5
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作り方

  1. 1

    油揚げをザルに並べ、熱湯(分量外)を回しかけ油抜きをする。

  2. 2

    鍋に*の水、調味料を全ていれ、沸騰するまで火にかける。

  3. 3

    鍋に揚げを折り曲がらないように並べ弱〜中火で落とし蓋をして煮詰める。

  4. 4

    時々油揚げをひっくり返したり煮汁を回しかけたりしながら煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。

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ゅぃヵゝ
ゅぃヵゝ @cook_40111837
2012/09/15 05:50に公開

このレシピのキーワード

煮物 酒 油揚げ

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