以前、肝臓の数値が高すぎて専門医にかかった経験があります。
その時、軽度の運動(散歩のみ)と、このきのこのソテーに助けられました。
肝臓病の本で、肝臓にはきのこ(食物繊維)がいいと知りつくった物です。
使うきのこに決まりはなく、その日のスーパーで安いものを購入して毎回作っていました。
最強は舞茸ですが、香りが苦手な方もいると思います。
私は頻繁に作るので、いつ行ってもスーパーにあるきのこをよく使います。
大体3〜4種類を混ぜて炒めます。
毎回の食事に少量でもいいので取り入れてみて下さい。