美味しい生ハムの食べ方

greenzebra @cook_40050426
生ハムとメロンの食べ合わせに、納得いかない人は多いと思う。作り方というよりも、食べ方紹介。色合いも綺麗です♪
このレシピの生い立ち
日本製の生ハムは、脂分も塩分も輸入ものよりも穏やかです。だから、メロンとの組み合わせには、ちょっと弱い気がします。色々合わせてみて美味しかった、二種類を紹介しました。
美味しい生ハムの食べ方
生ハムとメロンの食べ合わせに、納得いかない人は多いと思う。作り方というよりも、食べ方紹介。色合いも綺麗です♪
このレシピの生い立ち
日本製の生ハムは、脂分も塩分も輸入ものよりも穏やかです。だから、メロンとの組み合わせには、ちょっと弱い気がします。色々合わせてみて美味しかった、二種類を紹介しました。
作り方
- 1
固めのアボカドの皮と種を抜き、スライスしてレモン汁をかけておく。(アボカド表面がすべて一度はレモン汁に触れるように)
- 2
大根を半分に切り、1mm以下の薄切りにする。(途中破れたりちぎれたりしてしまっていてもOK)
- 3
アボカドはひと切れを、大根なら2,3枚を、一枚の生ハムで包んで、完成。
コツ・ポイント
生ハムはメーカーや産地によって少しづつ味が違い、また大根が辛い場合もあるので、味見をみて枚数を調整する。
アボカドは完熟前(皮色が黒ではなく茶色くらい)のものを選ぶと上手くいく。ただし、直輸入の生ハムと組み合わせると、重くなりすぎる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19581854