麺は袋のままレンジ600ワットで1分30秒

フライパンに大2の油をひいて麺を入れる。軽く混ぜて動かさない。30㏄のお水を入れ、蒸す。1分後くらいに中火でよく焼く。

焼いてる途中で胡麻油を回し入れて焦げ目をつける

焼けたらひっくり返して焼く。

もう一つのフライパンで具を炒める。

★印は混ぜておく。
油、にんにくみじん切り、唐辛子を入れ、火が通ったらミンチを入れる

ミンチに火が通ったら、麺の焼き具合を見て弱火でタイミングをまつ。

タイミングが来たら、もやしと適当にカットしたにらをいれて、★印をいれる。

麺と具を別のお皿に入れ、少しずつ混ぜながら食べる！

最後は、ラー油や酢を入れても美味しいです