私が使った材料です。
写真にはありませんが、野菜室にあったレタスとデコポンも加えました。

まず、グレープフルーツを全部皮を剥き、身だけにして軽くほぐしておきます。

サーモンを一口大に切ります。

ベビーリーフとサーモン、グレープフルーツをボウルに入れたら、オリーブオイルを多めにかけ、塩コショウを
あえて出来上がり♪

飾りのお星様は、グレープフルーツの皮を使いました。