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苺のショートケーキ(パパチャレンジ)
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苺のショートケーキ(パパチャレンジ)-レシピのメイン写真

苺のショートケーキ(パパチャレンジ)

Tatequi
Tatequi @cook_40135844

生クリームを少しかためにすると良いと感じます
大切な人へ愛をこめて誕生日ケーキをプレゼント！
このレシピの生い立ち
以前、スポンジがふっくらしなかったので、卵を１つ増やしました！

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苺のショートケーキ(パパチャレンジ)

Tatequi
Tatequi @cook_40135844

生クリームを少しかためにすると良いと感じます
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材料

4〜5人(15㎝)
  • 全卵M 3個
  • グラニュー糖 75g
  • 薄力粉 80g
  • 牛乳 大さじ2
  • 蜂蜜 大さじ2
  • 無塩バター 10g
  • 生クリーム 200cc
  • グラニュー糖 30g
  • 苺 1パック
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作り方

  1. 1

    全卵をかき混ぜ、グラニュー糖を加えハンドミキサーでしっかりと混ぜる

  2. 2

    しっかりと泡が立ったところに、ふるった薄力粉を切るように混ぜる

  3. 3

    電子レンジでチンした無塩バターに、牛乳と蜂蜜を混ぜ生地に加え、型に流し込む

    • 苺のショートケーキ(パパチャレンジ)作り方3写真
  4. 4

    予熱160度に設定し30分焼く

    • 苺のショートケーキ(パパチャレンジ)作り方4写真
  5. 5

    焼き終わったら冷める前に型から外し冷やす

    • 苺のショートケーキ(パパチャレンジ)作り方5写真
  6. 6

    冷めたら半分に切り、下の生地に生クリームを塗り、スライスした苺をのせる

    • 苺のショートケーキ(パパチャレンジ)作り方6写真
  7. 7

    スライスした苺の上にもう一度生クリームを薄く塗る

    • 苺のショートケーキ(パパチャレンジ)作り方7写真
  8. 8

    上半分をのせ、生クリーム、苺で仕上げる！

    • 苺のショートケーキ(パパチャレンジ)作り方8写真

コツ・ポイント

しっかりと泡を立たせて、薄力粉はふるいにかけ切るように混ぜる！

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Tatequi
Tatequi @cook_40135844
2016/01/29 01:49に公開
幼稚園児を2人もつパパです！
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ はちみつ 生クリーム 牛乳 薄力粉 卵

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