しらたきとお野菜の味噌炒め

しらたきとお野菜の味噌炒め-レシピのメイン写真

しらたきとお野菜の味噌炒め

＊りぬ＊ @cook_40237799

しらたき（糸こんにゃく）を使ってボリューミィ＆ヘルシーに(^○^)☆ダイエット中にも、あと一品！にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
あと一品、でもヘルシーで食べ応えのあるものがほしい！そんなときに思いつきました☆豆板醤を抜いたり、生姜をくわえたり、色々アレンジできると思います（＾ω＾）

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あと一品、でもヘルシーで食べ応えのあるものがほしい！そんなときに思いつきました☆豆板醤を抜いたり、生姜をくわえたり、色々アレンジできると思います（＾ω＾）

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材料

2〜4人分位

しらたき（糸こんにゃく） 1袋（200g）
お好きなお野菜
☆白菜
☆玉ねぎ
☆人参
☆きのこ類（今回はまいたけとえのきを入れました♪）
☆ねぎ
★豆板醤（なくても。七味でも。）小1〜
★味噌大1〜
★醤油小1〜
★お好みでだしの素（なんでも）小1/2〜

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作り方

1

白菜（キャベツでも）を太めの千切りに。お野菜も適当な大きさ、薄さに切ります。
2

しらたきは軽く水洗いをして水を軽く切っておく。適当な長さにハサミで切っておくと食べやすいです☆
3

少々の水と野菜を厚手の鍋（フライパン）に入れて炒め煮☆蓋をして蒸し煮にするとお野菜の甘みが強くなって美味です♪
4

適当なとこでしらたきを投入！その後味噌、醤油、だしのもと、豆板醤で味付けをします。
5

最後にねぎを加えてざっとまぜてできあがり☆
あとのせでもいいと思います♪

コツ・ポイント

特にないです☆簡単ですぐできます(^○^)

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＊りぬ＊

＊りぬ＊ @cook_40237799

2014/01/14 08:42に公開

このレシピのキーワード

炒めものねぎ白菜えのきキノコにんじん白滝まいたけ糸こんにゃく味噌玉ねぎ

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