白菜は食べやすい大きさに切ります。
油揚げも１ｃｍくらいの幅で切ります。

フライパンにこま切れの豚肉と油揚げ、少量の油をいれて火にかけます。

肉に火がとったら、そこに白菜をくわえます。

その上に顆粒だし、オイスターソース、砂糖、料理酒をいれて中火から弱火にしてふたをして蒸らします。

白菜がしんなりしたらざっくりまぜて出来上がりです。

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