簡単やみつき*ガリバタポテトチキン

はくぎ
はくぎ @cook_40182745

がっつり食べたい時には持ってこいの一品です。ご飯が進みますよ〜✨
このレシピの生い立ち
ふとガリバタチキンが食べたくなり、自分なりに作ってみました。

簡単やみつき*ガリバタポテトチキン

がっつり食べたい時には持ってこいの一品です。ご飯が進みますよ〜✨
このレシピの生い立ち
ふとガリバタチキンが食べたくなり、自分なりに作ってみました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも(今回は新じゃが使用) 中3個
  2. 鶏肉(胸肉でもモモ肉でもOK) 100g
  3. キャベツ 1/8個
  4. バター 小さじ2程度
  5. チューブにんにく 1cmくらい
  6. 醤油 大さじ1
  7. 胡椒、乾燥バジル それぞれ適宜

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、鶏肉は一口大に切ります。

  2. 2

    じゃがいもは一口大に切ったら、水に晒してアク抜きをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。

  3. 3

    半量のバターとニンニクをフライパンに入れ、加熱しバターが溶けてきたら鶏肉を加えて軽く焼き目が付くまで炒めます。

  4. 4

    キャベツを加え、少ししんなりするくらいまで炒めます。

  5. 5

    加熱したじゃがいもを加え、焼き色を付けるためにフライパンの下にくるようにします。崩れないよう丁寧に扱います。

  6. 6

    じゃがいもに焼き目が付いてきたら残りのバターを加え、醤油を回しかけます。最後にお好みで胡椒や乾燥バジルをかけて完成です。

  7. 7

    2019/02/16 話題入り!私の初めての話題入りレシピになりました(^^)
    作ってくれた方本当に有難うございます!

コツ・ポイント

初めにバターを入れる時は焦げないよう弱火で溶かすようにしてください。乾燥バジルを入れると香りが良くなるのでオススメです。

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