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簡単寄せ鍋のダシ
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簡単寄せ鍋のダシ-レシピのメイン写真

簡単寄せ鍋のダシ

JiJixx
JiJixx @cook_40240319

超簡単5分で作れる
美味しい寄せ鍋のダシ
このレシピの生い立ち
昔料理屋さんで習ったレシピです。

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材料

4人分
  • 水 1000cc
  • 薄口醤油 100cc
  • みりん 100cc
  • 酒 100cc
  • ダシの素 中サジ1杯
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    水、みりん、薄口醤油、酒、ダシの素
    味の素を鍋入れます

    • 簡単寄せ鍋のダシ作り方1写真
  2. 2

    火にかけ沸騰したら出来上がり。

    • 簡単寄せ鍋のダシ作り方2写真

コツ・ポイント

沸騰したらすぐ火を止めます。
10・1・1・1の割合です。

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JiJixx
JiJixx @cook_40240319
2014/01/17 12:03に公開

このレシピのキーワード

寄せ鍋 酒

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