副菜にいかが??このレシピの生い立ち余った野菜で副菜をと思い作りました。
きゅうりは乱切りに大根はいちょう切りにすして塩適量を和えて塩もみをする
水が出たら絞り、昆布茶を味付けに和える
好みでゆずを振りかける
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