作り方
- 1
人参 たまねぎ エリンギは角切り、セロリは薄切り、ニンニクはみじん切りにする。ロティサリーチキンは骨の部分と身の分ける。
- 2
（オリーブ）油で人参 たまねぎ セロリ ニンニク エリンギを炒める。
- 3
お湯1.5〜２ℓに②とロティサリーチキンの骨、固形スープを入れ煮込む。少ししたらトマトの水煮を加え30分更に煮込む。
- 4
ロティサリーチキンの身（肉の部分）とカレールー、ケチャップを入れ味をととのえる。
コツ・ポイント
味が薄いようであれば固形スープ、またはカレールーを追加してください。
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