もち粉、紅芋パウダー、砂糖をよく混ぜ合わせる。

水を少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさにする。

月桃の葉の裏側に適当な大きさを載せて、上、下、左、右で包み、紐で結ぶ。

沸騰した蒸し器で、30分〜40分蒸す。