にんにく、生姜はとても細かくみじん切り。しいたけ、きゃべつ、にらもみじん切りにする。

切った野菜と豚肉をボールに入れたら、★を加えてよー
く混ぜます。

皮で包みます。

ごま油を敷いて３～４分焼いたら、餃子が半分浸るぐらいお湯を入れます。お湯がパチパチ音がするようになったら強火にします。