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かぼちゃとキノコとベーコンのソテー
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かぼちゃとキノコとベーコンのソテー-レシピのメイン写真

かぼちゃとキノコとベーコンのソテー

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/8こ
  • しめじ・えのき 各1袋
  • 椎茸 3枚
  • ベーコン 2枚
  • ニンニク 1片
  • 玉子 2こ
  • あればクミン 3~5振り
  • 白ワイン 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    半熟目玉焼き作っておく

    • かぼちゃとキノコとベーコンのソテー作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは5ミリくらいに切る
    しめじは軸を取りほぐす
    エリンギは横半分に切り縦に切る

  3. 3

    椎茸は軸を取りそぎ切りする
    ベーコンは1センチに切る
    ニンニクは半分に切り芽を取り叩いて潰す

    • かぼちゃとキノコとベーコンのソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける
    かぼちゃとベーコンを入れ炒める

    • かぼちゃとキノコとベーコンのソテー作り方4写真
  5. 5

    かぼちゃ両面焼いて あればクミンを加える
    きのこを入れ白ワインを入れアルコールを飛ばし炒め合わせる

    • かぼちゃとキノコとベーコンのソテー作り方5写真
  6. 6

    塩コショウで味を整える

    • かぼちゃとキノコとベーコンのソテー作り方6写真

コツ・ポイント

目玉焼きは 半熟がお薦め

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2013/10/29 12:12に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

えのき シメジ かぼちゃ しいたけ ベーコン にんにく 卵 クミン

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