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おばあちゃんの味、大根菜炒め
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おばあちゃんの味、大根菜炒め-レシピのメイン写真

おばあちゃんの味、大根菜炒め

sa_ki_ko
sa_ki_ko @cook_40041872

大根菜の食感と、味が染み込んだ油揚げが絶妙です
このレシピの生い立ち
田舎に帰った時に出してもらったメニュー。旦那さんお気に入りだったのでレシピを教えてもらいました！

大根菜の食感と、味が染み込んだ油揚げが絶妙です
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田舎に帰った時に出してもらったメニュー。旦那さんお気に入りだったのでレシピを教えてもらいました！

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おばあちゃんの味、大根菜炒め

sa_ki_ko
sa_ki_ko @cook_40041872

大根菜の食感と、味が染み込んだ油揚げが絶妙です
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田舎に帰った時に出してもらったメニュー。旦那さんお気に入りだったのでレシピを教えてもらいました！

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材料

4人分
  • 大根菜 １束
  • 人参 １／２本
  • 油揚げ ２枚
  • ちくわ ２本
  • 醤油 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    大根菜は茹でて、５cmくらいにカットしておく

  2. 2

    フライパンにゴマ油を敷き、人参→大根菜→ちくわ→油揚げを炒める

  3. 3

    醤油とみりんで味付けし、中火で炒め煮し、火を止め冷まして味を馴染ませる

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sa_ki_ko
sa_ki_ko @cook_40041872
2009/10/14 07:30に公開
新婚の２４歳主婦です。美味しいと言ってもらえるよう、日々勉強です。http://ameblo.jp/sakiko-t/ここで、毎日の主婦生活を更新中☆
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん 大根の葉 ちくわ 油揚げ

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