里芋の煮付け
kurara0407 @cook_40051941
時間がないときでもすぐに出来上がります！
このレシピの生い立ち
時間をかけずに煮物も食べたいので、休みの日に下処理をして保存してます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁と砂糖、醤油を入れる。沸騰したら冷凍のままの里芋を入れる。
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- 2
火を弱火にして、落し蓋をして煮る。我が家では、落し蓋は、アルミホイルの真ん中を少し穴を開けて代用してます。
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- 3
5分程煮れば、火を止めて置いておく。そうすると味が染み込む。
- 4
器に盛り出来上がり！
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- 5
下処理は、皮をむいてお米の磨ぎ汁でゆがく。湯がけたら水洗いして小分けしてジッパーに入れて冷凍保存してます。
コツ・ポイント
煮物も下処理をしてるのだったら短時間で出来ます。
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