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簡単☆玄米でトマトリゾット
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簡単☆玄米でトマトリゾット-レシピのメイン写真

簡単☆玄米でトマトリゾット

OKAZAKIm
OKAZAKIm @cook_40092177

簡単・健康的☆☆☆

緑黄色野菜で栄養満点!
ダイエットにも◎

プチプチ食感ハマります♪

簡単・健康的☆☆☆

緑黄色野菜で栄養満点!
ダイエットにも◎

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材料

4人分
  • 玄米ご飯 軽く2膳分
  • ○にんにく(チューブでもOK) 1欠片
  • ○玉ねぎ 小1個
  • ○かぼちゃ 70g(お好みで)
  • ○お好みのきのこ 片手1杯(なくてもOK)
  • トマト缶 1缶(200cc)
  • 固形コンソメ 1個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・こしょう 適量
  • お好みで
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは1㎝角にカットし、ラップをかけて
    レンジで軽く火を通しておく。(レンジ600wで2分)

  2. 2

    にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。

    フライパンにオリーブオイルをしき、○の材料を入れ
    中火でしんなりするまで炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたらトマト缶と固形コンソメを入れ5分煮る。

  4. 4

    玄米ご飯を入れお好みの濃度になるまで煮込む。
    塩・こしょうで味をととのえて完成。

    お好みで粉チーズやパセリをどうぞ。

コツ・ポイント

旬の野菜や鶏肉、ベーコンを追加するとさらにおいしいです。

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OKAZAKIm
OKAZAKIm @cook_40092177
2014/03/01 03:38に公開
自身のための覚え書き多め二児の子育て奮闘中(*´꒳`*)管理栄養士資格所持
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このレシピのキーワード

リゾット キノコ かぼちゃ トマト缶 にんにく 玄米 玉ねぎ ご飯

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