寒い季節にあったかスープでビタミン補給。
冬に安いからってつい買っちゃって、余りやすい大根とミカンを消費できて一石二鳥。
このレシピの生い立ち
ある日、冷凍パプリカ黄と間違えてオレンジを和風ダシに…(-_-;)
優しい甘さでさっぱりして美味しかったので何度かリピート。
うちは野菜果物をカットして冷凍保存してるので、水とダシとそのまま煮込んで超簡単♪栄養価も損なわれません。