ボウルにホットケーキミックスをいれ、卵と牛乳を、少しずついれ、泡立て器でぐるぐると、混ぜる。

生地の固さはすくってぽてーっと流れ落ちる程度で、牛乳かげんしてください。量り忘れました(>.<)

そこの平らなフライパンを用意。
クッキングシートを、10cm四方ほどにきりわける。

熱したフライパンにクッキングシートをしき、生地をおたまで、シーとの上におとす。自然に広がるぐらいが生地のベスト！

表面に穴がぷつぷつあいてきたら、裏の焼きめんの色をみて、ひっくり返して、裏を焼く。
焼けたらお皿などに移す。残りも同じ

焼いた生地がさめるまでは、ラップ等で乾燥しないようにしてください。
キッチンペーパのうえからふんわりラップがお勧め！

フライパンはフッ素加工をしようしています。小さいサイズは温度が上がりすいので、きをつけてください。

お好みの、あんこや、生クリーム。ジャムなどをはさんで、ラップで一個ずつぴっちりつつんで、数時間から一晩寝かす☆