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豚キムチヂミ
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豚キムチヂミ-レシピのメイン写真

豚キムチヂミ

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

作りやすい1枚分のレシピ☆簡単ですがとっても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ソウルで買ったキムチを使って作ってみました。

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材料

26センチのフライパン1枚分
  • キムチ 100g
  • 豚ひき肉 50g
  • ニラ 1/2束
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 小麦粉(薄力粉) 50g
  • 水 80cc
  • かつおだし(顆粒) 小さじ1/4
  • 卵 1個
  • ごま油 大さじ1~2
  • ~たれ~
  • ▲醤油 大さじ1/2
  • ▲レモン汁(ポッカレモンでもOK) 大さじ1/2
  • ▲水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに小麦粉とかつおだしを入れ水を少しずつ加えながらダマにならないよう混ぜる。そこに卵も加え混ぜ冷蔵庫で30分寝かせる

    • 豚キムチヂミ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄くスライス、ニラは4センチくらいにカット、キムチは2㎝くらいにカットしておく。
    ▲をあわせてタレを作っておく。

    • 豚キムチヂミ作り方2写真
  3. 3

    1に2を入れよく混ぜる。

    • 豚キムチヂミ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を敷き3の生地を両面焼く。

    • 豚キムチヂミ作り方4写真
  5. 5

    食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付けたら出来上がり☆タレにつけてどうぞ♪

    • 豚キムチヂミ作り方5写真

コツ・ポイント

キムチは水気があまりに多いようでしたら軽く絞って使ってください。

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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2013/11/01 02:47に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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このレシピのキーワード

ちぢみ 豚キムチ ニラ 豚ひき肉 キムチ 薄力粉 卵 小麦粉 玉ねぎ

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