切り餅は予めオーブントースターで5〜8分焼いておきます。
ハムは厚切りにして食べた水大きさに切り分けます。

ブロッコリーとカリフラワーは房ごとに分けて、芯の部分は薄く切ります。
大根は皮を剥き、0.5cm程度の串切りにします。

鍋に500mlの水を入れ、ブロッコリーとカリフラワー、大根を入れて火にかけ、分量外の塩を本小量加えます。

ブロッコリーが綺麗な緑色になって、大根が少し半透明になったらクリームシチューの素と味噌を入れ、かき混ぜます。

味噌とシチューの素が溶けてきたら、焼き上がったお餅を入れて一緒に少し煮込みます。

仕上げに牛乳ととろけるチーズを入れて、チーズが溶けてきたら出来上がりです。お椀に盛っていただきます。