白菜は5㎝幅、人参はピーラーで薄切り、鶏もも肉は1㎝幅に切る。切った材料を土鍋に均等に並べる。

出汁パックの中身を全体にまぶす。

お酒を少々振りかけ、蓋をして中火で約10分火にかける。

全体がしんなりしたら、大根おろしをのせて蓋をし、さらに3分程度弱火で待てば完成です！

食べるときに、全体をほぐすと、野菜から出た水分で、うまうまです。