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めっけもん♪ねごろ大唐の昆布炒め
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めっけもん♪ねごろ大唐の昆布炒め-レシピのメイン写真

めっけもん♪ねごろ大唐の昆布炒め

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

”ねごろ大唐”は和歌山県岩出市の特産品です!唐辛子の仲間で、苦味が少なく肉厚で柔らかいのが特徴です。
#ねごろ大唐#簡単
このレシピの生い立ち
旬のうちに買いだめて、使う用途に応じ切り分けて冷凍保存しましょう。
新聞紙などに包み、冷蔵庫でも保存可能ですが、出来るだけ早く使いましょう!

”ねごろ大唐”は和歌山県岩出市の特産品です!唐辛子の仲間で、苦味が少なく肉厚で柔らかいのが特徴です。
#ねごろ大唐#簡単
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新聞紙などに包み、冷蔵庫でも保存可能ですが、出来るだけ早く使いましょう!

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めっけもん♪ねごろ大唐の昆布炒め

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”ねごろ大唐”は和歌山県岩出市の特産品です!唐辛子の仲間で、苦味が少なく肉厚で柔らかいのが特徴です。
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旬のうちに買いだめて、使う用途に応じ切り分けて冷凍保存しましょう。
新聞紙などに包み、冷蔵庫でも保存可能ですが、出来るだけ早く使いましょう!

”ねごろ大唐”は和歌山県岩出市の特産品です!唐辛子の仲間で、苦味が少なく肉厚で柔らかいのが特徴です。
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材料

  1. ねごろ大唐 300g
  2. 塩昆布 30g
  3. ちりめんじゃこ 30g
  4. ごま油 大さじ1
  5. ごま 適量
  6. かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    ねごろ大唐です!

    • めっけもん♪ねごろ大唐の昆布炒め作り方1写真
  2. 2

    ヘタを切り、たて半分に切り、種を取る。

    • めっけもん♪ねごろ大唐の昆布炒め作り方2写真
  3. 3

    斜めに荒く千切りする。

    • めっけもん♪ねごろ大唐の昆布炒め作り方3写真
  4. 4

    ごま油で、炒める。

    • めっけもん♪ねごろ大唐の昆布炒め作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら、じゃこと塩昆布を入れ炒める。

    • めっけもん♪ねごろ大唐の昆布炒め作り方5写真
  6. 6

    出来上がりに、かつお節、ごまを加えてさっと炒め出来上がり。

    • めっけもん♪ねごろ大唐の昆布炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ねごろ大唐は、炒め過ぎずに、食感や色あいを楽しみましょう。
塩昆布を入れると、焦げやすくなるので、気をつけてね~
サッと炒めるのが一番のコツです!

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めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672
2018/05/20 23:43に公開
2026年 今年もよろしくおねがいします。めっけもん広場が旬の野菜&果物の魅力ある料理レシピを公開しています!レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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