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ぷっくりジューシーとうもろこしの茹で方
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ぷっくりジューシーとうもろこしの茹で方-レシピのメイン写真

ぷっくりジューシーとうもろこしの茹で方

ぺこぺこjunco☆
ぺこぺこjunco☆ @cook_40250363

とうもろこしの茹で方の覚書
このレシピの生い立ち
いろんな茹で方を調べてためして、旦那様に太鼓判をもらったのがこのレシピでした。

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材料

  • とうもろこし 好きなだけ
  • 塩（水1Lに対して） ９ｇくらい
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作り方

  1. 1

    とうもろこしのかわとヒゲは全て取り除く。

  2. 2

    とうもろこしが入る鍋（フライパン）に水を入れ、とうもろこしも投入して着火。
    ＊塩は入れない

    • ぷっくりジューシーとうもろこしの茹で方作り方2写真
  3. 3

    時々上下を返す。
    沸騰したら４分であげる。５分以上は茹でない。

    • ぷっくりジューシーとうもろこしの茹で方作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったらお湯を捨て、塩水につける。塩水の加減は、生理食塩水くらいのしょっぱさ。

  5. 5

    そのまま粗熱がとれたら完成！

コツ・ポイント

１　水から茹でる
２　茹でるのは水、塩は入れない！
３　茹でてから塩水につける

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ぺこぺこjunco☆
ぺこぺこjunco☆ @cook_40250363
2017/07/10 17:09に公開

このレシピのキーワード

とうもろこし

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