〜チキンとお豆腐のピーマンカップ〜
*あっぷるる* @cook_40113347
ピーマンと豆腐とチキンでバランスgood*\(^o^)/*ピーマンのカップになってて、見た目もかわいい♥なにより簡単♪
このレシピの生い立ち
家にあるものを組み合わせて作ってみました♪タンパク質が気軽に摂れるおかずを考えました*\(^o^)/*
〜チキンとお豆腐のピーマンカップ〜
ピーマンと豆腐とチキンでバランスgood*\(^o^)/*ピーマンのカップになってて、見た目もかわいい♥なにより簡単♪
このレシピの生い立ち
家にあるものを組み合わせて作ってみました♪タンパク質が気軽に摂れるおかずを考えました*\(^o^)/*
作り方
- 1
ピーマンを半分に切り、種を除く!
- 2
1のピーマンを沸騰したお湯で30秒ほど茹でてザルにあけておく!
- 3
特濃ケンちゃん豆腐をお椀などに入れて、大きめのスプーンで潰しながらぐるぐるまぜて、なめらかにする!
- 4
3にケチャップ小さじ1と塩を小さじの先っぽくらい入れて混ぜる!
- 5
2のピーマンに4を9分目くらいまで入れる!
- 6
サラダチキンを適当な薄さに(0.5㎜くらい)切って5に乗せる!
- 7
これを耐熱皿に並べて、オーブントースターで200度で3分ほどピーマンが焦げない程度に焼く!
- 8
焼けたら、オーブントースターから取り出し、ケチャップやブラックペッパーをトッピングする!
- 9
できあがり*\(^o^)/*
コツ・ポイント
サラダチキンはレンジで作る自家製の蒸し鶏でもOK!お豆腐はケンちゃん豆腐がなめらかでおすすめでーす!
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