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真鯛のロースト 十勝マッシュソース♪
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真鯛のロースト 十勝マッシュソース♪-レシピのメイン写真

真鯛のロースト 十勝マッシュソース♪

渡辺製麺
渡辺製麺 @cook_40239421

薫り高いマッシュルームは魚との相性も抜群。十勝マッシュスープに生クリームのコクとベーコンの旨みを加えた簡単即席ソースです
このレシピの生い立ち
薫り高いマッシュルームは魚との相性も抜群。十勝マッシュスープに、生クリームのコクとベーコンの旨みを加えた簡単即席ソースで高級感のある一品が出来上がります。スープを泡立ててカプチーノ仕立てにすればさらに高級感が増します♪

薫り高いマッシュルームは魚との相性も抜群。十勝マッシュスープに生クリームのコクとベーコンの旨みを加えた簡単即席ソースです
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薫り高いマッシュルームは魚との相性も抜群。十勝マッシュスープに、生クリームのコクとベーコンの旨みを加えた簡単即席ソースで高級感のある一品が出来上がります。スープを泡立ててカプチーノ仕立てにすればさらに高級感が増します♪

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真鯛のロースト 十勝マッシュソース♪

渡辺製麺
渡辺製麺 @cook_40239421

薫り高いマッシュルームは魚との相性も抜群。十勝マッシュスープに生クリームのコクとベーコンの旨みを加えた簡単即席ソースです
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薫り高いマッシュルームは魚との相性も抜群。十勝マッシュスープに、生クリームのコクとベーコンの旨みを加えた簡単即席ソースで高級感のある一品が出来上がります。スープを泡立ててカプチーノ仕立てにすればさらに高級感が増します♪

薫り高いマッシュルームは魚との相性も抜群。十勝マッシュスープに生クリームのコクとベーコンの旨みを加えた簡単即席ソースです
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薫り高いマッシュルームは魚との相性も抜群。十勝マッシュスープに、生クリームのコクとベーコンの旨みを加えた簡単即席ソースで高級感のある一品が出来上がります。スープを泡立ててカプチーノ仕立てにすればさらに高級感が増します♪

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材料

  • とかちのめぐみ無添加野菜スープ 十勝マッシュ 2分の1袋
  • 真鯛切り身 1枚
  • 生クリーム 20㏄
  • シイタケ 適量
  • シメジ 10g
  • 舞茸 10g
  • マッシュルーム 1枚
  • ベーコン 20g
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    真鯛は三枚におろして、1人前ずつカットし、塩をして水分を拭いておく。

  2. 2

    鍋に十勝マッシュスープ、生クリーム、塩、ベーコンを加えて火にかけ、旨みを移す。

  3. 3

    冷たいテフロンのフライパンに塩コショウして油を塗った真鯛を乗せ蓋をしてふっくらと焼く。

  4. 4

    器に2のスープを流し、3の真鯛を盛る。塩こしょうした焼いたキノコを添える。

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渡辺製麺
渡辺製麺 @cook_40239421
2015/12/17 04:11に公開
http://www.watanabeseimen.co.jp/ 創業60年を超える信州そばの老舗。澄んだ空気と、清らかな水に恵まれた八ヶ岳山麓で美味しい蕎麦をお届けしています。詳しくは渡辺製麺で検索♪
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このレシピのキーワード

シメジ 切り身 しいたけ ベーコン マッシュルーム 生クリーム まいたけ 真鯛

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