牛乳または水の半量をレンジで温めてカップスープの素を溶かす。

スープの素がしっかりと溶けたら残りの牛乳または水をいれて混ぜ、卵を割り入れよく混ぜ合わせる。

２にホットケーキミックスを入れてヘラで15〜20回底からすくうように混ぜる。 ダマが残っているくらいでＯＫ。

フライパンを火にかけ、油をひき、できた生地をおたまでいれ、ふたをして弱火で焼く。

表面に気泡がでてきたら裏返して蓋をとって焼き色がつくまで焼いたら完成。