簡単♡隠し味あり♡豚のしょうが焼き
居酒屋こはるちゃん @cook_40120089
ごはんがすすむ定番のおかず♡隠し味にケチャップを使います♡
このレシピの生い立ち
いつもと違うしょうが焼きを作って旦那を喜ばせたくて。
簡単♡隠し味あり♡豚のしょうが焼き
ごはんがすすむ定番のおかず♡隠し味にケチャップを使います♡
このレシピの生い立ち
いつもと違うしょうが焼きを作って旦那を喜ばせたくて。
作り方
- 1
豚肉は筋切りをする。★を混ぜ合わせてタレを作っておく。
- 2
フライパンにサラダ油とごま油を入れて熱し、【1】の豚肉を並べ入れる。
- 3
片面に焼き色がついたら裏返し、★のタレを加える。フライパンをふりながら、豚肉に★を絡ませる。
- 4
肉に火が通ったら一度フライパンから取り出してタレだけを煮詰める。
- 5
タレが煮詰まってとろみがついてきたら肉を戻し入れ全体に絡める。
- 6
キャベツの千切りと一緒に器にもり完成です♡
-
コツ・ポイント
しょうが焼きを美味しく作るには、しょうがに風味のよい調味料や食材をいくつか混ぜ合わせること。タレを煮詰める時には肉をずっと火にかけていると固くなってしまうため一度取り出すことがポイントです。
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