フライパンを温め、餃子の皮を並べる。一枚ならパリパリ、二枚重ねるとカリカリ？（笑）油は無くて大丈夫です。弱火にて。

フライパンの上で折りたたみます。火傷注意。チーズがのりとなり、お箸で押さえるだけでくっつきます。熱々を食べてねー。