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ほうじ茶香る♪別腹そうめん~
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ほうじ茶香る♪別腹そうめん~-レシピのメイン写真

ほうじ茶香る♪別腹そうめん~

まぁさゆ(^з^)
まぁさゆ(^з^) @cook_40062778

ほうじ茶とめんつゆでさっぱり!お腹いっぱいでも食べられちゃう、お酒の〆にも良い、簡単&美味しい食べ方です♪
このレシピの生い立ち
フランス料理を食べに行った時、なんと!〆にそうめんが出てきました。お腹いっぱいのはずなのに、スルスル~と美味しく食べられちゃいました♪シェフにうかがうと、ほうじ茶で作ったと・・・。マネをして作ってみました(^O^)

ほうじ茶とめんつゆでさっぱり!お腹いっぱいでも食べられちゃう、お酒の〆にも良い、簡単&美味しい食べ方です♪
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フランス料理を食べに行った時、なんと!〆にそうめんが出てきました。お腹いっぱいのはずなのに、スルスル~と美味しく食べられちゃいました♪シェフにうかがうと、ほうじ茶で作ったと・・・。マネをして作ってみました(^O^)

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ほうじ茶香る♪別腹そうめん~

まぁさゆ(^з^)
まぁさゆ(^з^) @cook_40062778

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フランス料理を食べに行った時、なんと!〆にそうめんが出てきました。お腹いっぱいのはずなのに、スルスル~と美味しく食べられちゃいました♪シェフにうかがうと、ほうじ茶で作ったと・・・。マネをして作ってみました(^O^)

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材料

3人分くらい
  • そうめん 2束
  • しらす干し 適量
  • 万能ねぎ(小口切り) 3~4本
  • ほうじ茶(ティバッグ) 1袋
  • めんつゆ(3倍濃縮) 40ccくらい
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作り方

  1. 1

    容器に、熱湯250cc入れ、ほうじ茶を濃いめに作っておきます。

  2. 2

    ①にめんつゆを入れ、かき混ぜます。冷蔵庫で冷やしておきます。

  3. 3

    そうめんを茹で、茹であがったら、水で冷たくしておきます。

  4. 4

    ③のそうめんを器に盛り付け、②のつゆを入れます。さらに、しらす、万能ねぎをたっぷり入れたらできあがりです。

コツ・ポイント

しらすの塩分で、めんつゆを入れる量を調節してください。

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まぁさゆ(^з^)
まぁさゆ(^з^) @cook_40062778
2014/03/02 00:46に公開

このレシピのキーワード

ほうじ茶 そうめん しらす こねぎ

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