作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切って、ビニール袋に入れる。
- 2
調味料もビニール袋に入れる。ニンニク、生姜はすりおろして入れる。
15分程放置。 -
- 3
片栗粉を入れてモミモミ。
- 4
180度の油でカラッと揚げる。
お好みで2度揚げしてもおいしいです。
コツ・ポイント
揚げるときに揚げすぎると、かたくなっちゃいます。
ささみで作ってもおいしいです。
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