博多の味♬かしわご飯

博多の味♬かしわご飯-レシピのメイン写真

博多の味♬かしわご飯

ぴょん姫 @cook_40146055

博多の味かしわご飯。五目御飯とも言います。
このレシピの生い立ち
1人暮らしを始めるときに、母が手書きレシピをくれました。
東京に嫁ぎ、母になった今、毎年お正月に欠かさず作るようになりました。
食べると懐かしい味がします◎

博多の味かしわご飯。五目御飯とも言います。
このレシピの生い立ち
1人暮らしを始めるときに、母が手書きレシピをくれました。
東京に嫁ぎ、母になった今、毎年お正月に欠かさず作るようになりました。
食べると懐かしい味がします◎

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ぴょん姫 @cook_40146055

博多の味かしわご飯。五目御飯とも言います。
このレシピの生い立ち
1人暮らしを始めるときに、母が手書きレシピをくれました。
東京に嫁ぎ、母になった今、毎年お正月に欠かさず作るようになりました。
食べると懐かしい味がします◎

博多の味かしわご飯。五目御飯とも言います。
このレシピの生い立ち
1人暮らしを始めるときに、母が手書きレシピをくれました。
東京に嫁ぎ、母になった今、毎年お正月に欠かさず作るようになりました。
食べると懐かしい味がします◎

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材料

鶏肉(もも) 150g
しいたけ 3～4枚
にんじん中1本
ごぼう大1/2本
こんにゃく 1/2枚
油あげ 1枚
米 5合
ごま油(炒め用) 大1
●醤油大5
●塩大1
●酒大1
●みりん大1/2

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作り方

1
材料はこんな感じ。
しいたけは水に戻しておく。
2
≪ごぼう下準備≫
醤油で煮ていくので酢水の必要なし！
ななめ切りのあと、千切り。
3
ごぼう以外は、ご飯に混ぜやすい大きさに。
基本的に千切り。
4
米は洗ってざるにあげておく。
5
鶏ももから順番にごま油で炒める。
6

材料全体に油が回ったら弱火にし、●をすべていれる。
7

炊飯器に4と水(5合目盛りまで)いれる。さらに、味付けした5を汁ごと全部炊飯器へ。
8

よく混ぜて味をみる。薄ければ醤油、塩で調整。
9

炊飯器のボタンをぽち。完成☆

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ぴょん姫 @cook_40146055

2014/03/01 08:10に公開

見習い専業主婦です♪

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ご飯鶏肉ごぼうしいたけにんじんこんにゃく酒油揚げ米

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