りんごソテーのかぼちゃサラダ
ツキちゃんママ @cook_40088157
りんごをバターでソテーして、しっとりさせて和えました(*^^*)風味もアップ！
このレシピの生い立ち
パパがりんごのシャキシャキの歯触りが嫌いなんで、少し火を通してサラダにしてみました(*^^*)生より食べやすいと好評でした(*^^*)チビも食べやすくて、モグモグ！
りんごソテーのかぼちゃサラダ
りんごをバターでソテーして、しっとりさせて和えました(*^^*)風味もアップ！
このレシピの生い立ち
パパがりんごのシャキシャキの歯触りが嫌いなんで、少し火を通してサラダにしてみました(*^^*)生より食べやすいと好評でした(*^^*)チビも食べやすくて、モグモグ！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは5mm〜1cmの厚みの一口大にカットし、レンジで2〜2分半柔らかくなるまで加熱する。
- 2
フライパンにバターをひき1cm角切りにしたりんごと砂糖を加え中火で1〜2分炒める。周りがしっとり透き通るぐらいでok！
-
- 3
かぼちゃの粗熱がとれたらマヨネーズ、レモン汁、刻んだパセリを加え混ぜる。
-
- 4
塩もみして水気を切ったきゅうりと、ソテーしたりんごを加え和える。
-
- 5
器に盛って出来上がり！(*^^*)お好みでブラックペッパーをふっても！
-
コツ・ポイント
りんごは中の方は少し食感が残るぐらいで周りはしっとりした感じにしてます^ ^お好みの食感でソテー加減は調整を！かぼちゃりんごが甘いので、砂糖は控えめにしました(*^^*)パセリはなくてもokですが、入れると香もよいです(*^^*)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19588905
