鶏胸肉は1口サイズに切り、酒、塩コショウ、ニンニクに漬けておく

20分置いた鶏胸肉をサラダ油(またはオリーブオイル)をひいたフライパンで強火で炒める。

鶏胸肉に火が通ったら一旦お皿に移し、茹でたオクラ、もやし、玉ねぎ、トマトをいれて炒める

全体に火が通ったらケチャップ、ニンニクをいれてまた炒める。
野菜の水分が出てきて煮る感じになります。

水分が沸騰したら鶏胸肉を戻して15分煮込む
塩コショウで味を整えて完成！！