ジャガイモを洗い半分に切り、レンジで10分温める。

温めたジャガイモを皮を剥き剥いたジャガイモはボールに入れる。
皮を剥いたジャガイモをフォークなどで潰す。

潰したジャガイモに片栗粉、マヨネーズを入れて手で混ぜ合わせる。

充分に混ぜ合わせたらお好みの量を手にとり真ん中にチーズを入れて丸く包み込む。

作ったタネが半分浸るくらいの油を温め、両面がキツネ色になったら完成。